ser2Jaki by nie był to należy go jeść z umiarem. Wszystko, dlatego że jest on bardzo kaloryczny, w 100g jest aż 380 kcal. Aby wyprodukować 1kg sera trzeba przetworzyć ponad 10 l mleka. Nic, więc dziwnego, że prawdziwe sery są drogie. Mleko w pierwszej kolejności się pasteryzuje a potem ścina i poddaje dojrzewaniu.

Od tego zależy jego barwa, smak i konsystencja. Są wśród nich sery półtwarde, wędzone i inne. Ser powinien od czasu do czasu gościć w naszej diecie, ponieważ jest on doskonałym źródłem wapnia. Ten pierwiastek ma wpływ na nasze kości, uzębienie, pracę serca i innych mięśni. Korzystnie działa on też na układ nerwowy. W serach mamy też dużo białka, które nie tylko buduje nasze komórki, ale odnawia też te uszkodzone. W serze jest też cynk, tym samym chroni on nas przed wirusami, bakteriami i grzybami., Pierwiastek ten jest niezbędny naszemu ciału chociażby do produkcji hormonów. Korzystnie wpływa on an płodność, chroni też prostatę. W serze znajduje się witamina D, która poprawia odporność, poprawia prace jajników i wielu innych narządów wewnętrznych. Jeśli jest jej zbyt mało to bywa, że pojawiają się choroby autoimmunologiczne. W serach znajduje się też tryptofan, zwiększa on ilość serotoniny, czyli hormonu poprawiającego nastrój.  

Bezsenność

bezsennoscSen to czynność niezbędna by twój organizm był zdrowy i mógł prawidłowo funkcjonować. Bezsenność można uznać za chorobę epidemiologiczną XXI wieku. Nawet około 40 proc. Polaków ma problemy ze snem. Nagminne nie przesypianie siedmiu, ośmiu godzin w ciągu nocy oznacza fatalne skutki dla zdrowia. Przede wszystkim obniża odporność organizmu, obniża koncentrację, logiczne myślenie, zaburza wydzielanie insuliny.

Więcej…

Zadbaj o swoje zęby

kobietaWiększość Polaków mycia zębów nie kojarzy z posiłkiem tylko z porą dnia, ponieważ zęby myjemy z reguły rano i wieczorem. Takie badanie zostały przeprowadzone przez Interaktywny Instytut Badań Rynkowych z okazji Światowego Dnia Higieny jamy ustnej . Badania pokazują, że co drugi Polak myje zęby nie po śniadaniu, ale tuż po przebudzeniu się w trakcie porannej toalety.

Więcej…